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고우니

톳나물 까나리액젓 무침

오독오독 씹히는 맛이 최고인 톳나물은 입맛 없을 때 입맛을 돋우는 반찬으로 비벼 먹으면 더 맛있어요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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톳나물 1팩을 준비해요.

톳 1팩

쟁반

억센 줄기는 자르고 다듬어 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐서 찬물에 담갔다 채반에 건져 물기를 제거해요.

굵은소금 1/2스푼

믹싱볼 , 채반 , 냄비 , 조리주걱

쪽파는 적당한 길이로 자르고 양파는 채 썰어서 넣고, 고추는 어슷하게 썰어 넣어요.

쪽파 5줄기, 양파 50g, 청양고추 1개, 홍고추 약간

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

쪽파 손질법

다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 통깨 1스푼을 넣어주세요.
까나리 액젓 3스푼을 넣습니다.

스푼

매실액을 1스푼 넣어주세요.
설탕 1/2스푼도 넣어줍니다.
양념을 잘 버무려주세요.(양파가 늦게 들어갔는데 미리 넣어서 같이 버무려줍니다.)
생강가루를 넣어서 무쳐주면 맛있는 톳나물 완성입니다.

통깨 약간.

오독오독 씹히는 맛이 최고인 톳나물은 입맛 없을 때 입맛을 돋우는 반찬으로 비벼 먹으면 더 맛있어요.

접시

등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-03-26

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레시피 작성자About the writer

고우니

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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