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마시따

간단하고 간편한 "돼지김치구이" 레시피! 이거 정말 밥도둑이에요! 따라해보세요.

진짜 맛있는 제주도 흑돼지 집의 맛을 집에서도 간단하게 재현할 수 있는 레시피입니다! 저는 집에서 구워 먹고 맛있어서 돼지김치구이에도 삼겹살 대신 오겹살로 사용했는데 진짜 훨~~~씬 맛있어서 감탄하면서 먹었습니다!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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양파 1/2개, 대파 1/3대 썰어주시고, 신김치 200g도 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 삼겹살or오겹살 300g 넣고 중불로 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

중불

앞뒤로 노릇하게 잘구워주세요.

고기에 붉은 기가 사라지면 먹기 좋은 크기로 자르고, 설탕 1큰술을 넣고 코팅시켜주세요.

주방가위 , 숟가락

양파, 대파, 신김치 넣고 볶아주세요.

요리스푼

양파의 숨이 죽으면 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술 넣고 볶아주세요.
볶은 후 불을끄고, 마지막으로 후추를 톡톡 취향껏 뿌리면 완성입니다.
그릇에 옮겨담은 뒤 깨를 솔솔 뿌려주시고 밥이랑 드시면, 먹을때 마다 감탄사가 나옵니다^^

접시

팁-주의사항
삼겹살 대신 오겹살을 사용하면 훨씬 맛있습니다.^^

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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