간단하고 간편한 "돼지김치구이" 레시피! 이거 정말 밥도둑이에요! 따라해보세요.

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마시따

간단하고 간편한 "돼지김치구이" 레시피! 이거 정말 밥도둑이에요! 따라해보세요.

진짜 맛있는 제주도 흑돼지 집의 맛을 집에서도 간단하게 재현할 수 있는 레시피입니다! 저는 집에서 구워 먹고 맛있어서 돼지김치구이에도 삼겹살 대신 오겹살로 사용했는데 진짜 훨~~~씬 맛있어서 감탄하면서 먹었습니다!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살 또는 오겹살
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
신김치
200g 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
적당량 구매
후추
적당량 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1/3대 썰어주시고, 신김치 200g도 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 삼겹살or오겹살 300g 넣고 중불로 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

중불

앞뒤로 노릇하게 잘구워주세요.

고기에 붉은 기가 사라지면 먹기 좋은 크기로 자르고, 설탕 1큰술을 넣고 코팅시켜주세요.

주방가위 , 숟가락

양파, 대파, 신김치 넣고 볶아주세요.

양파의 숨이 죽으면 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술 넣고 볶아주세요.

볶은 후 불을끄고, 마지막으로 후추를 톡톡 취향껏 뿌리면 완성입니다.

그릇에 옮겨담은 뒤 깨를 솔솔 뿌려주시고 밥이랑 드시면, 먹을때 마다 감탄사가 나옵니다^^

: 삼겹살 대신 오겹살을 사용하면 훨씬 맛있습니다.^^

돼지김치구이 관련 상품

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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