토마토 마리네이드 만들기 토마토 절임 마리네이트

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나유

토마토 마리네이드 만들기 토마토 절임 마리네이트

건강한 식재료 토마토로 시원하고 맛있는 토마토 절임 마리네이드를 만드는 방법입니다

4인분 2시간 이상 아무나

[재료]: 토마토 6 개 , 양파 1 개

[부재료(양념)]: 레몬 1 개 , 올리브오일 100 ml , 꿀 60 ml , 소금 1/2 T , 후추 3 꼬집 , 파슬리 가루 5 꼬집

조리순서Steps

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토마토 6개, 양파 1개, 레몬 1개 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다

토마토는 열 십자로 칼집을 내줍니다

끓는 물에 토마토를 2~3분 정도 익힙니다

익힌 토마토는 찬물에 씻어 껍질을 분리합니다

양파 1개를 잘게 채썰어 그릇에 담아 줍니다

올리브오일 100ml, 레몬(즙) 1개, 꿀 60ml, 소금 1/2T, 후추 3꼬집, 파슬리가루 5꼬집을 넣은 후 소스를 Mix 합니다

껍질 벗긴 토마토를 1/8(8조각) 크기로 잘라 소스와 섞어줍니다

냉장고에 1~2일 정도 숙성 후 꺼내면 토마토 마리네이드 완성입니다

: 소스를 Mix 후 신맛, 단맛은 좀 더 추가하여 기호에 맞게 만드시면 됩니다. 또한, 방울토마토도 같은 방법으로 만드시면 됩니다

등록일 : 2025-03-17

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#토마토 #토마토마리네이드 #토마토마리네이트 #토마토절임 #토마토요리

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