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미나리부침개 미나리오징어전

막걸리 안주로 딱 좋은 미나리오징어전 입니다
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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부침가루(1T), 튀김가루(1T)에 달걀(1개)넣고 물 조금씩 부으며 반죽해요

믹싱볼

주르륵~ 흐르는 정도면 딱 좋아요

거품기

오징어(1마리) 썰어넣고.. 오징어는 껍질 벗기고 사용해요

도마 , 조리용나이프

5cm 정도 길이로 썬 미나리도 넣어요 미나리는 잎 부분 사용해요

미나리 손질법

홍고추(1/2개), 청양고추(1개) 썰어넣고 잘 섞으면 반죽 완성~
달군 팬에 오일 넉넉히 둘러주고 반죽을 얇게 펼친 후 굽굽해요

프라이팬

흔들흔들~ 흔들어보고 움직이면 뒤집어요 뒤집개로 눌러주며 펼쳐주고.. 다시 한 번 뒤집고 또 뒤집으면 부침개 완성~

뒤집개 , 접시

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-17

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