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윤씨네키친

기사식당 레시피 제육볶음 만드는법

기사식당 레시피 2탄입니다. 기사식당 메뉴중 빠질수 없는 제육볶음 레시피랍니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기용 돼지고기 앞다리살 600g은 키친타올로 핏물을 제거해주세요. 앞다리살이나 뒷다리살 모두 가능합니다.

도마 , 키친타올

먹기좋은 크기로 한번씩 잘라 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양파와 대파는 길게 썰어주시고 고추 2개는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
양념장 먼저 만들어줄께요. 고추장 3T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 간장 1T,맛술 1T, 참기름 1T

계량컵 , 계량스푼

모두 넣고 잘 섞어줍니다.
큰 용기에 잘라준 앞다리살을 넣고 양념장을 모두 넣어주세요.

밀폐용기

골고루 잘 버무려주시고 냉장고에 30분 숙성시켜줍니다.
팬에 식용유 2T를 둘러주시고 불은 중불에 맞춰주세요.

프라이팬

숙성해둔 고기를 넣어주세요.

요리집게

골고루 잘 볶아줍니다. 고기넣고 8분정도 중불에 볶아줍니다.
고기가 익으면 썰어둔 대파와 고추,양파를 넣어주시고 2분 강불에 빠르게 볶아줄께요.
마지막으로 불을 꺼주시고 후추와 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
기사식당 베스트셀러 메뉴 제육볶음 레시피였습니다. 고기넣고 8분 중불에 볶고 양파,대파,고추 넣어주시고 강불에 2분 빠르게 볶아주세요.

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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