곤드레 나물밥

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고우니

곤드레 나물밥

부드러운 곤드레와 은은한 향의 들기름을 넣어 곤드레 나물밥을 만들었어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 곤드레
35g 구매
쌀
2컵 구매
국간장
1스푼 구매
들기름
3스푼 구매

[양념 재료]

다진 마늘
1스푼 구매
다진 대파
2스푼 구매
쪽파
5줄기 구매
진간장
5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건 곤드레를 물에 담가 불려줍니다. 부드러워지도록 10~15분 정도 삶아서 물을 갈아주며 우려냅니다.

건 곤드레 35g

하루 전에 불리고 삶아 놓는 것이 편해요.

부드럽게 삶은 곤드레를 송송 썰어서 국간장, 들기름을 넣고 조물조물 묻혀줍니다.

국간장 1스푼, 들기름 3스푼

쌀을 불려서 넣고 2컵의 물 높이에 맞춰서 물을 붓고 묻혀 놓은 곤드레를 올리고 백미밥을 지어주세요.

쌀 2컵

밥을 짓는 동안 양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 놓아요.

다진 마늘 1스푼, 다진 대파 2스푼, 쪽파 5줄기, 진간장 5스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

쪽파가 없으면 부추를 사용해도 좋아요.

뚜껑을 여는 순간 들기름의 은은한 향과 부드러운 곤드레 밥 향기가 펴져 나옵니다.

다된 곤드레 밥을 잘 저어서 섞어주세요.

그릇에 곤드레밥을 담아 주세요.

양념을 올리면 맛있는 곤드레 나물밥 완성입니다.

곤드레나물밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-17

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#곤드레 #곤드레나물밥 #곤드레비빔밤 #곤드레밥

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