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심플민
참나물무침 만들기 참나물겉절이 양념 레시피
생채 그대로 맛과 향을 가득 품은 별미 봄나물로 영양까지 가득한 참나물 소개합니다. 살짝 데쳐 무침으로 만들어도 별미인 봄나물 요리가 되어주는데요. 개인적으로 생 그대로 무쳐 겉절이로 즐기면 자체의 향을 훨씬 향긋하게 느끼며 입맛을 돋우는 별미식으로 즐길 수 있어요.
개인적으로 미나리를 비롯한 향이 가득한 채소류들이 날이 갈수록 좋아지네요. ^^ 오늘도 그래서 봄을 알리는 기운 만끽하며 참나물 한단 기쁘게 사들고 들어왔습니다.
깨끗하게 잘 되어 나오기 때문에 세척 등 손질이 쉽고요. 그대로 양념에 무치기만 하면 되기 때문에 한입 쏙쏙 먹기 좋게 썰어 매콤 새콤한 양념에 가볍게 섞어주면 뚝딱 완성입니다.
양념을 숙성시키거나 절임 작업이 전혀 필요하지 않은 10분 컷 겉절이 반찬으로 고기 메인 요리와 함께 즐기기에도 최고의 맛 궁합을 자랑합니다.
누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피로 후다닥 양념장 맛있게 만들어 내는 방법까지 차근차근 소개해 드립니다.
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