닭갈비 만들기 닭발골

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르네오

닭갈비 만들기 닭발골

닭갈비는 언제 먹어도 맛있죠! 직접 닭을 발골해서 만들면 고기를 양껏 먹을 수 있어서 좋은데요 요즘은 정육도 많이 나오니 정육을 사서 하셔도 될것 같아요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기 1.4kg
1마리 구매
단호박
1/2개 구매
감자
4개 구매
깻잎
적당량 구매
버섯
2개 구매
대파
1대 구매
양배추
1/2통 구매

[양념]

다진마늘
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
고추장
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
물
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고추가루
3큰술 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭을 살만 발라서 발골해 주세요

닭고기 손질법

비율에 맞게 양념장을 만들어 줍니다.

볼 , 조리용스푼

야채를 깨끗히 손질해서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

고기를 양념에 버무려 재워둡니다

고기를 먼저 볶아주고 야채를 볶아주면서 뻑뻑하다 싶으면 물을 추가해 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

깻잎 손질법

모두 익으면 드세요!

: 깻잎은 많이 넣으면 맛있어요! 닭의 양에 따라 양념장은 넉넉하게 만들어 두셨다가 가감하면 됩니다.

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#닭갈비 #닭고기 #요리 #메인반찬 #레시피

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