단백질 폭발의 맛까지 있는! "라구소스 두부 구이" 레시피 알려드릴게요.

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리사킴

단백질 폭발의 맛까지 있는! "라구소스 두부 구이" 레시피 알려드릴게요.

어제 올린 피드에 주안주로 먹었던 '라구소스 두부 구이'를 만들어 보았어요. 라구소스는 소고기로만 했는데, @jellofit_님이 공유했던 베이컨과 어울리게 하고 싶어 돼지고기 다짐육으로 했구요. 적당히 매콤하게 잘 되었어요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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채소들은 모두 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

베이컨도 크기가 비슷하게 잘게 썰어주세요

팬에 올리브오일 두르고, 채소들 익혀주세요.

프라이팬 , 요리스푼

버터를 넣어서 볶아주세요.

다 볶아진 야채는 잠시 다른 그릇에 옮겨놔주세요.

고기와 베이컨을 함께 넣어서 익혀주세요.

소금, 후추로 간을 하고 다진마늘을 취향껏 듬뿍 넣어주세요~

익혀서 덜어놨던 채소를 넣어주세요.

와인200ml, 월계수 잎, 코인육수 2개를 넣어주세요.

토마토홀, 페이스트 넣어 20~25분간 중약불에서 푹 졸여주세요.

파마산치즈를 넣고 섞어 완성시켜주세요.

두부를 반듯하게 사각으로 잘라 소금 뿌려 서 노릇노릇 하게 구워주세요.

접시에 라구 소스 담고 두부를 얹어 맛있게 드세요.^^

: 베이컨을 넣어야 더 맛있어요~^^ 토마토 홀이 없으면 생토마토를 넣고, 페이스트가 없으면...안돼요.^^

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등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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