한식 샐러드드레싱, 고추장드레싱 만들기, 고추장 드레싱 봄동ㆍ사과 샐러드 만들기

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집밥쟁이

한식 샐러드드레싱, 고추장드레싱 만들기, 고추장 드레싱 봄동ㆍ사과 샐러드 만들기

각종 야채와 과일로 넣어 자연 그대로 섭취할 수 있어 건강에 최고인 샐러드~ 그런 샐러드와 짝꿍인 드레싱을 집에 있는 고추장으로 간단하고 쉽게 만드는 레시피다. 고추장레시피는 한식과 정말 잘 어울리고 어떤 채소에도 다 잘 어울린다. 또, 시중에 파는 드레싱보다 당도 낮고 첨가제도 들어가지않아 건강에도 참 좋다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 잎
20장 구매
사과
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
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도마
구매
조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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제일먼저, 깐마늘4~5알정도 다져서, 다진마늘 1스푼 정도 만들어 준다. 마늘은 너무 많이 넣지 않도록 한다. 밥숟가락으로 깍아서 한스푼이면 된다.

도마 , 조리용나이프

다진마늘을 드레싱 만들 볼에 담고, 사과식초 3스푼 넣어주고, 그대로 10~15분정도 재워 둔다. 마늘의 강한향과 맵고 아린맛을 완화시켜주기 위함이다.

소스볼 , 숟가락

그다음, 꿀 듬뿍 한스푼, 고추장 한스푼, 참기름 한스푼반, 들기름 한스푼반, 깨소금 한스푼 넣어주고, 골고루 재료들이 잘 어우러지게 충분히 섞어 주면 고추장드레싱 완성이다. 집집마다 고추장 염도가 다르므로, 간을 보고 짜면 생수를 1~2스푼 넣어 간을 맞추면 된다. 이렇게 만든 고추장 드레싱은 바로 샐러드에 넣어 먹어도 되고, 냉장고에 두고 먹어도 된다. 냉장고에 두었다 먹을때는 숟가락으로 잘섞어 준 다음 사용한다.

고추장드레싱 봄동 사과 샐러드는, 깨끗히 씻은 봄동잎 20장정도를 손으로 듬성듬성 찢어준다.

사과는 0.3cm정도 두께로 먹기좋은 크기로 자른다.

도마 , 조리용나이프

사과 손질법

봄동과 사과를 골고루 섞어. 샐러드볼에 담는다.

만들어둔 고추장드레싱을 숟가락을 이용해 골고루 올려 주면 완성이다.

: ♡고추장드레싱은 모든 제철채소와 과일에 잘 어울린다. 상추,오이,토마토,미나리,깻잎,배추,사과,배,감,돌나물등...
♡ 기름은 들기름만 3스푼, 참기름만 3스푼 넣어도 되고, 샐러드용 엑스트라버진 올리브오일 3스푼으로 넣어 주어도 된다.

사과샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-13

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가족을 위해 음식을 만들때 행복을 느끼는 집밥쟁이 랍니다.

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#고추장 #샐러드 #샐러드드레싱 #초간단.저속노화 #다이어트

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