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릴리

에어프라이어치킨 만들기 바삭함끝판왕

복잡한 과정 없이 누구나 손 쉽게 만들 수 있는 겉바속촉 후라이드치킨 레시피 ~!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 불순물 제거를 위해 끓는 물에 5분간 데쳐줍니다 이후 데친 닭은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

, 냄비 , 채반

닭을 데치지 않고 우유에 30분 이상 재워주면 더욱 촉촉하고 잡내도 효과적으로 제거할 수 있어요 취향에 따라 선택하시면 됩니다

카레 가루 1/2, 밀가루 1/2종이 컵 일대일 비율로 맞춰 큰 볼에 넣고 물 80ml를 추가해 매끈한 농도로 잘 섞어줍니다

믹싱볼 , 거품기

물 은 한 번에 넣지 말고 농도를 조절하며 조금씩 추가해 주세요

반죽이 만들어지면 닭고기를 넣고 다진 마늘 1, 맛술 1,맛소금 3티스푼을 넣습니다

숟가락

다진 마늘, 맛술을 넣지 않아도 충분히 맛있으니 기호에 따라 추가해 주시면 됩니다

이어서 파슬리,식용유3 큰 술 과 후추를 아낌없이 넉넉하게 뿌려줍니다

후추 양 이 많다고 느껴질 정도로 과감하게 넣어야 간이 밋밋하지 않아요 아이들과 함께 먹을 땐 자극적일 수 있으니 적당히 조절해 주세요

카레 밀가루 반죽 옷을 입힌 닭고기에 빵가루를 골고루 입혀주세요

트레이

에어프라이어에 닭고기를 겹치지 않게 넣고 200도에서 30분으로 설정해 조리해 줍니다

에어프라이어

에어프라이어 성능에 따라 온도와 시간이 달라질 수 있으니 각자의 기기에 맞춰 조절해 주세요

중간에 한 번씩 뒤집고 노릇노릇 황금빛 색깔이 돌면

요리집게

겉바속촉 후라이드치킨이 완성된답니다

접시

팁-주의사항
1.카레 가루는 양이 많아 보여도 은은한 카레향과 황금빛 색감이 띄는 바삭한 치킨이 완성 돼요 2.맛소금과 후추는 충분히 넣어야 밋밋하지 않아요 3.닭 크기에 따라 기호에 맞게 조절해 주세요 큰 술-밥 숟가락 계량

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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