Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

328
상품목록
main thumb
haru

소고기죽 만드는법 소고기 야채죽 레시피

소고기 다짐육을 넣어 어린 아기부터 어른까지 든든하게 먹을 수 있는 소고기 야채죽 레시피입니다. 부드럽게 먹기 좋은 죽으로 간단한 아침식사 준비해 보세요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 다짐육은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 줍니다.

키친타올

느타리버섯과 애호박, 양파 ,당근은을 잘게 다져 줍니다.

도마 ,

애호박 손질법

중약불로 달군 냄비에 참기름 1스푼을 두른 뒤 소고기 다짐육을 넣어 볶다 소고기 다짐육이 익어 색이 변하면 다진 채소들을 모두 넣어 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

중약불

채소의 숨이 살짝 죽으면 물 800ml를 넣어 센불로 끓이다 떠오르는 거품을 모두 걷은 뒤 밥 한 공기 (210g)를 넣고 밥의 덩어리진 곳이 없도록 주걱으로 잘 풀어 줍니다.
참치액 1스푼과 소금을 약간 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 20분간 끓여 주세요.

숟가락

밥알이 눌어붙지 않도록 중간중간 주걱으로 냄비 바닥까지 저어 줍니다.

20분 뒤 밥알이 부드럽게 퍼지고 육수가 반 이상 줄어들면 맛을 보고 부족한 간은 소금을 넣어 맞춘 뒤 주걱으로 냄비 가장자리와 바닥까지 저어 가며 끓여 줍니다.
죽에 촉촉하게 수분이 남도록 끓여 완성합니다.
팁-주의사항
죽이 식으면서 수분을 흡수해 죽이 되직해질 수 있으니 수분을 남기며 완성해야 촉촉한 죽을 드실 수 있어요.

등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
주꾸미볶음 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피