홈메이드 고추장, 집에서 초간단 고추장만들기, 청국장고추장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5

상품목록

모메존

홈메이드 고추장, 집에서 초간단 고추장만들기, 청국장고추장

청국장 가루와 고춧가루로 하는 홈메이드 고추장

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고춧가루
200g 구매
청국장가루
100g 구매
된장
100g 구매
매실액
100g 구매
조청
300g 구매
물
30~80g 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물과 조청은 농도를 보면서 조절하며 모든 재료를 잘 섞어주세요. 살짝 꾸덕 하게 해서 물 생기는 정도를 보며 이틀 동안 조청을 추가해가는 것도 좋아요.

편편하게 눌러 주고 위에 조청을 공기가 통하지 않게 코팅을 발라줘요.

조청위에 랩으로 잘 붙여줘요. 베란다정도 상온에 하루정도 두어요.

다음날 전체적으로 비벼서 꾸덕하면 조청과 매실액기스로 농도 조절을 더해줘요. 랩으로 다시 덮고 다시 베란다정도 상온에 하루 정도 두어요.

다음날 부터 냉장고 보관합니다.3개월이내로 적은양이라 충분 할 것 같아요.

만든 날,섞어준 날로 총 이틀 숙성합니다. 섞어준 다음날부터 냉장 보관합니다.

청국장고추장 관련 상품

등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 거 최대한 건강하게 먹기 맛없는 거 최대한 맛있게 먹기

sns

댓글 0

#고추장 #청국장고추장 #홈메이드고추장

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,650)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(455)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(216)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(199)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(275)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(190)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(59)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(37)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(593)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(183)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(130)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(86)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(390)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(21)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(32)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

석박지담기

메모리박스

4.8(10)
4

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(402)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(71)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(39)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(14)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(148)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(24)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.