Name: 간식으로 인기만점 딸기 탕후루 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

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오늘반찬

간식으로 인기만점 딸기 탕후루 만들기

한동안 뜨거웠던 탕후루 열기가 식었는지 요즘에는 탕후루 가게들이 많이 없어지고 있어요. 그래서 오늘은 새콤달콤 맛있는 제철 봄딸기로 탕후루를 만들어 봤어요. 제철 맞은 봄 딸기로 만들어도 좋고 집에 맛없는 과일 있을 때 탕후루로 만들어 보면 좋을 것 같아요.

3인분 15분 이내 초급

[주재료]: 딸기 12알

[양념 및 소스재료]: 설탕 1컵, 물 1/2컵, 물엿 2T

조리순서Steps

딸기를 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 키친타월로 톡톡 겉면에 묻은 물기를 닦아주세요.

산적 꼬지에 딸기 2알씩 꽂아주세요.
꼬지가 튼튼하지 않아 욕심부려 많이 꽂으면 나중에 휙 하고 휘어질 수 있어요!

냄비에 설탕 1컵과 물 1/2컵, 물엿 2T 넣고 끓여주세요.
주의할 점으로 설탕을 절대 젓지 말도 끓여주세요.

중강 불에서 시럽 녹여주고 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여주세요. 저는 중강 불에서 10분, 중불에서 8분 정도 끓인 것 같아요.

찬물에 시럽을 살짝 넣었을때 단단하게 바로 굳으면 성공이에요.

냄비를 살짝 기울여서 딸기 꼬지 넣고 휘리릭 한번 돌려 시럽을 얇게 입혀주세요.

시럽 덜 묻은 것 같다고 두 번 돌리면 시럽이 두꺼워져서 먹기 힘들어요.

시럽이 굳을때까지 잠시 기다렸다가 드시면 됩니다~

: 저는 중강 불에서 10분, 중불에서 8분 정도 끓인 것 같아요. 불 화력에 따라 다를 수 있으니 참고만 해주세요.

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등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-08

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레시피 작성자About the writer

오늘반찬

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

#딸기 #탕후루 #과일 #간식 #간단 #아이 #딸기탕후루

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