묵은지 콩나물국!

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왕눈이의맛있는이야기

묵은지 콩나물국!

갑자기 추워진 날씨에 얼큰하게 묵은지와 콩나물을 넣어서 국을 후다닥 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
콩나물
150~200g 구매
청양고추
취향껏 구매
대파
구매

[양념]

고추가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강술 맛술
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
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묵은배추김치를 김치소를 털어내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주시고 냄비에 넣고 푹잠기도록 물을 부어서 펄펄 끓여주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

콩나물을 깨끗하게 씻어 주세요

대파,청양고추를 먹기좋은크기로 잘라주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 씻어놓은 콩나물을 넣어주시고 다진마늘,고추가루,생강술을 넣어주시고 한소큼 끓여주신후 국물의 간을 보시고 참치액이나 소금으로 간을 마추어주시면 되세요

대파,청양고추 자른것을 넣고 1~2분을 휘리릭 추가로 끓여주시면 완성이네요

묵은김치의 얼큰함과 콩나물의 시원함으로 해장국이나 속풀이국~아침국으로 추천드려요

: 묵은김치의 짠맛에 따라서 국물의간을 마추어주시고 혹시라도 묵은지에서 냄새가 나실경우에는 씻어 넣어주시거나 소량의 설탕을 넣어보세요

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등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#아침국 #속풀이국 #해장국 #초간단 #초스피드 #작년김치 #어린이국 #자취생요리

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