묵은지 콩나물국!

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왕눈이의맛있는이야기

묵은지 콩나물국!

갑자기 추워진 날씨에 얼큰하게 묵은지와 콩나물을 넣어서 국을 후다닥 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 묵은지(배추김치) 1쪽(포기김치기준1/4등분), 콩나물 150~200g, 대파, 청양고추는 취향껏

[양념 및 소스재료]: 고추가루 1작은술~, 다진마늘 1작은술, 생강술(맛술) 1큰술, 참치액 1큰술

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묵은배추김치를 김치소를 털어내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주시고 냄비에 넣고 푹잠기도록 물을 부어서 펄펄 끓여주세요

콩나물을 깨끗하게 씻어 주세요

대파,청양고추를 먹기좋은크기로 잘라주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 씻어놓은 콩나물을 넣어주시고 다진마늘,고추가루,생강술을 넣어주시고 한소큼 끓여주신후 국물의 간을 보시고 참치액이나 소금으로 간을 마추어주시면 되세요

대파,청양고추 자른것을 넣고 1~2분을 휘리릭 추가로 끓여주시면 완성이네요

묵은김치의 얼큰함과 콩나물의 시원함으로 해장국이나 속풀이국~아침국으로 추천드려요

: 묵은김치의 짠맛에 따라서 국물의간을 마추어주시고 혹시라도 묵은지에서 냄새가 나실경우에는 씻어 넣어주시거나 소량의 설탕을 넣어보세요

묵은지콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#아침국 #속풀이국 #해장국 #초간단 #초스피드 #작년김치 #어린이국 #자취생요리

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