남은 쪽파처리 !! 쪽파 고추장 무침

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르네오

남은 쪽파처리 !! 쪽파 고추장 무침

쪽파요리 소개해 드리는데요! 요것도 맛있으니 꼭한번 해보세요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1/3단 구매
소금 쪽파 데치기용
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
국간장
2작은술 구매
통깨
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
물
500ml 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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끓는물에 소금을 넣어주세요

쪽파를 뿌리부터 넣어 데쳐주세요

쪽파 손질법

아삭한 식감이 남도록 약 3분간만 살짝 데쳐주세요

건져내주세요

찬물로 행궈주세요

물기를 꼭짜주세요

고춧가루 1작은술, 국간장 2작은술, 통깨 1작은술, 매실액 1작은술, 참기름 1작은술, 들깨가루 2작은술, 고추장 1큰술, 마늘 1작은술 섞어주세요

믹싱볼 , 스푼

쪽파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양념장에 넣고 무쳐줍니다.

: 들깨가루가 없으면 넣지 않으셔도 되요! 들깨가루를 넣지 않으면 더 깔끔한 맛으로 드실 수 있답니다.

쪽파고추장무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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