손님초대 핑거푸드 양송이 수제 미니 버거 만들기

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로그미행복밥상

손님초대 핑거푸드 양송이 수제 미니 버거 만들기

오늘 만들 요리는 파스타 먹을 때 사이드 메뉴로 안성맞춤인 양송이 미니 버거 에요. 버거 번 대신 양송이를 이용해서 만들 거라 일반 버거 보다 몸에도 좋겠죠?! 앙증맞은 크기에 귀여운 비주얼에 먹기 전부터 기분이 좋아지는 버거 입니다. 손님 초대 용 핑거푸드로도 좋아요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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니트릴장갑
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프라이팬
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요리집게
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접시
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꼬지
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▶ 양송이버섯 보관법

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▶ 파프리카 손질법

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양송이버섯 기둥은 떼어주세요.

기둥은 버리지 말고 구워 먹거나 찌개, 부침 등 다른 요리에 활용해 주세요

다짐 육에 소금. 후춧가루. 빵가루 넣고 손으로 으깨듯 뭉쳐줍니다. 다짐 육에 찰기가 생길 정도로 치대주세요.

볼 , 니트릴장갑

다짐 육은 8등분으로 나눠 양송이 아래 면에 넣고 잘 펴 양송이 패티를 만들어 주세요.

달군 팬에 기름 두르고 양송이 아랫면(다짐 육 쪽) 부터 부쳐줍니다.

고기가 80% 익었을 때쯤 뒤집어 윗면도 노릇하게 구워주세요.

90프로 정도 구워진 양송이는 통에 담에 레스팅 해줄게요.

5분 뒤 꺼내주세요.

청상추 4등분, 파프리카 4조각, 치즈 4조각으로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양송이 패티 위로 상추, 치즈, 파프리카 올리고 양송이 패티로 마무리해주면 완성입니다.
꼬치로 고정도 해주세요.

방울 토마토 추가해도 되고 파프리카 대신 넣어도 됩니다.

귀여운 양송이 버거 는 파스타 소스 묻혀 먹으면 더 맛이어요.

접시 , 꼬지

양송이수제미니버거 관련 상품

등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-04

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로그미행복밥상

따뜻한 집밥 한 끼로 행복을 더하고 싶어요.

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#핑거푸드 #사이드메뉴 #다이어트 #소고기 #양송이버섯 #간식 #손님초대 #파티요리

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