국물요리, 얼큰한 해물 순두부국 레시피

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홈쿡쌤

국물요리, 얼큰한 해물 순두부국 레시피

나이들수록 밥상에서 국물이 빠지면 섭섭합니다. 오늘은 해물을 넣은 순두부국입니다.

초급

재료Ingredients

[ 해물순두부국 레시피 ▶ 재료 ]

감자
2개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
홍초
1개 구매
청양초
2개 구매
대파
1/2대 구매
모둠 해물
200g 구매
물
4컵 구매
동전육수
1개 구매
고춧가루
3숟가락 구매
계란
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
후추
약간 구매
식용유
구매
마늘
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자, 호박, 양파, 당근, 고추, 대파는 먹기좋게 썰어주고

도마 , 조리용나이프

모둠 해물도 헹궈둔다.

식용유, 마늘을 볶은 후

냄비 , 요리스푼

썰어둔 채소를 넣어주고

불을 낮추고 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.

물, 동전육수를 넣고 끓인 후

냄비에 부어준다.

액젓으로 간을 하고

모둠해물, 순두부, 대파,

대파, 고추를 넣고 끓여준다.

뚝배기로 옮겨담아준 후 계란을 담고 후추를 뿌려 마무리한다.

국자 , 뚝배기

완성된 식탁

해물순두부국 관련 상품

등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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