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싱싱

좌충우돌 신혼요리 : 짜장 분말로 홈 메이드 다이어트 짜장 밥

짜장 분말로 간편하게 다이어트 짜장 밥을 만들어 보았어요! 다이어트 용으로 밥을 적게 넣어도 두부와 양배추로 포만감을 살릴 수 있어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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다짐육을 사용할 꺼라 감자, 양파, 애호박을 작은 작은 크기로 깍뚝썰기 하여 준비해 주세요.

감자 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/3개

도마 , 조리용나이프

볶음 팬에 돼지고기다짐육을 넣고 볶아 주세요.

돼지고가 다짐육 150g

볶음팬 , 요리스푼

약불

(약불로 볶으면 팬에 눌리지 않고, 고기 기름이 나와 야채 볶을 때 따로 기름을 추가 하지 않아도 돼요.)

고기가 어느 정도 익으면, 썰어 놓은 감자를 넣어주세요

약불

저는 이때 후추를 살짝 넣어 볶아 주었는데, 생략 가능합니다. 감자가 익는 시간이 기니 먼저 볶아주세요.

감자가 살짝 투명해지면 양파와 애호박을 넣고 볶아주세요.

약불

야채가 익으면 물을 넣지 않고 짜장분말의 반만 뿌려 볶아주세요.

약불

약한 불로 야채와 짜장을 같이 볶아 짜장 향이 진하게 베일 수 있도록 함께 볶아줍니다.

야채와 짜장이 채즙에 잘 어우러지면 물 300ml 넣고 섞으며 끓여주세요.

강불

짜장이 끓기 시작하면 남은 짜장 분말을 물300ml에 풀어 마저 넣어주세요.
깍뚝 썰기 한 두부를 넣어주세요.

두부 1/2 모

양배추 한 줌도 추가 해 원하는 농도에 맞게 끓여 완성합니다.

양배추는 야채 볶을 때 넣으셔서 푹 익혀 드셔도 좋은데, 개인적으로 양배추 식감을 좋아해 식감을 살리기 위해 마지막에 넣어 익혀주었어요.

다이어트 식단으로 먹기 좋은 짜장 소스 완성!

완성그릇

팁-주의사항
다이어트 용으로 밥을 적게 넣어도 두부와 양배추로 포만감을 살릴 수 있어요!

등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

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좌충우돌 신혼요리

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