최화정 봄내음 가득 냉이김밥

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잔근육

최화정 봄내음 가득 냉이김밥

최화정의 간단 레시피로 봄내음 냉이 김밥을 뚝딱 만들었어요.냉이만 손질 하면 금방 만들어 생각보 다 맛있답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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냉이는 잎과 뿌리 사이에 흙을 칼로 제거하고 잔뿌리도 칼로 다듬어줍니다.

냉이는 흙이 많으니 흐르는 물에 흔들 어서 여러번 씻은 후 물에 15분 정도 담가준후 헹궈 채반에 건져줍니다.

냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 끓으면 소금 약간 넣고 30~40초 간 데쳐 찬물에 헹궈 물기 를 짜줍니다.

데친 냉이는 송송 썰어줍니다.

참치액1T, 들기름1T 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

밥에 맛소금 2꼬집,참기름1T 넣고 간을 합니다.

김밥김 거친면이 위로 오게하고 김 위에 밥을 골고루 얇게 펴줍니다.

냉이 듬뿍 올려줍니다.

돌돌 말아 주고 김밥 끝에 물을 묻혀줍니다.

김밥 위에 참기름 살짝 바르고 적당한 크기로 썰어줍니다.

봄내음 가득한 냉이 김밥 완성!

냉이 김밥+달래장

그냥도 맛있고 달래장 곁들이면 봄내음 가득 향이 좋아 더 맛있어요.

등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#최화정냉이김밥 #냉이요리 #봄나물

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