맑은 콩나물국

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요리누리

맑은 콩나물국

매운 음식 먹을 때에나, 오늘 뭐먹지 싶을 때 간단히 할 수 있는 요리입니다.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 콩나물 150~300 g (2줌), 물 1500 ml , 코인육수 2 개 , 다진마늘 1/2 큰술 , 청양고추 1 개 , 대파 자른 것 1 큰술 , 새우젓 1 큰술 , 액젓 3 큰술 , 소금 3 작은술

조리순서Steps

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대파와 청양고추를 썰어줍니다.

콩나물을 씻어 놓습니다.

냄비에 물과 코인육수를 넣고 끓입니다.

콩나물을 넣어줍니다.

이 때 냄비 뚜껑으로 닫지 않고 계속 열어주어 끓여줍니다.

새우젓 2큰술, 액젓 3큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어줍니다.

청양고추와 대파를 넣어줍니다.

간을 맞춥니다. 저는 소금 3작은술 더 넣었습니다.

혹시 간장맛이 덜 할 경우 국간장이나 액젓으로 추가해주고, 간장맛이 난다면 소금으로 간을 맞춥니다.

등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요:) 간단하고, 맛있게 만들 수 있는 요리 함께 만들어 보아요.

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