시금치페스토

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키친란

시금치페스토

제철인 시금치를 이용해서 만든페스토예요. 보통 바질페스토를 많이 사용하지만 시금치를 이용해서 만들어 먹어도 너무 맛이 좋아요. 빵, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 사용할 수 있어 좋아요. 꼭 한번 만들어서 사용해 보세요

6인분 이상 15분 이내 아무나

[재료]: 시금치 1단 250g , 파스타치오 한컵 100g , 올리브오일 100g , 파르메산치즈 60g , 마늘 8쪽 60g , 소금 한꼬집 1g

조리순서Steps

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시금치는 끓는물에 살짝 데쳐 준비해요

모든재료에

올리브오일도 넣어

믹서로 갈아주세요

원하는 정도의 입자가 되면 (식감을 살리기 위해 너무 곱게 갈지 않았어요)

소독한 병에 담아 냉장고에 보관했다가 사용합니다. 시간이 지나면 신선도와 맛이 떨어지니 3~4일안에 드시길 추천드립니다.

등록일 : 2025-03-01 수정일 : 2025-03-01

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레시피 작성자About the writer

매일이 건강한 Meal^^ 건강하고 맛있는 한끼를 정성들여 만듭니다

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