부추 부침개 레시피/ 건새우 부추전 만드는 법 /막걸리 안주 간단 전 요리

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포남댁

부추 부침개 레시피/ 건새우 부추전 만드는 법 /막걸리 안주 간단 전 요리

지글지글 기름에 부쳐내면 먹음직스럽고 푸짐한 전 요리에요. 부추와 호박 당근을 쫑쫑 썰어서 건새우를 조금 넣고 부쳤는데 막걸리가 딱 생각나는 안주가 되었답니다. 부침가루와 튀김가루로 더 바삭하게 건새우로 감칠맛을 살린 부추 부침개 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
애호박
100g 구매
당근
30g 구매
건새우
50g 구매
부침가루
5T 구매
튀김가루
2T 구매
물
200ml 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부추 한 줌을 흐르는 물로 깨끗하게 씻어준 뒤 작게 썰어줍니다.

부추 손질법

당근도 부추와 비슷한 크기로 작게 채 썰어주세요

당근 손질법

애호박도 작게 채 썰어줍니다.

애호박 손질법

넓은 볼에 썰어둔 부추, 당근, 애호박을 넣고 건새우 50g을 넣어줍니다.

부침가루5T, 튀김가루 2T를 넣고 물을 200ml 넣어주세요

골고루 섞어서 부침개 반죽을 만들어 줍니다.

식용유를 넉넉히 두른 팬에 부침 반죽을 한 국자 떠서 올려주세요

반죽을 얇게 펴주면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 건새우 부추전이 완성입니다^^

: 부추부침개에 건새우를 넣으면 감칠맛이 올라가요!

부추부침개 관련 상품

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#부추부침개레시피 #건새우부추전만드는법 #막걸리안주 #간단전요리

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