떡만두국 끓이는 법 /멸치다시육수 떡만둣국 레시피 /간편한 한 그릇 요리

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포남댁

떡만두국 끓이는 법 /멸치다시육수 떡만둣국 레시피 /간편한 한 그릇 요리

어릴 적부터 좋아했던 만둣국을 오랜만에 끓여보았어요.떡국 떡도 같이 넣어서 든든하게 떡만둣국으로 만들어서 먹으니 몸과 마음이 따뜻해지는 맛입니다.냉동만두와 떡국떡으로 만들 수 있는 간단한 한 그릇 요리로 맛있는 떡만둣국 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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떡국떡을 물에 담가서 말랑해지도록 자연해동 시켜줍니다.

떡만두국에 들어갈 당근과 대파를 작게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

냄비에 멸치 한 줌과 다시마 한 개를 넣고 물을 600ml 넣고 육수를 만듭니다.

냄비 , 계량컵

육수가 끓기 시작하면 다시마를 먼저 건져낸 다음 5분 정도 멸치다시육수를 우려낸 다음 멸치도 건져내 주세요

건지기채망

해동된 떡국떡과 물만두를 넣고 대게어간장 1T로 간을 맞춰줍니다.

조리용스푼

떡이 끓어오르면 대파와 당근을 넣고 한소끔 더 끓여주세요

계란물도 풀어 넣어줍니다.

한소끔 끓어오르면 후추로 마무리해주세요. 떡만둣국이 완성입니다^^

: 계란물을 두르고 그대로 한소끔 끓이면 깔끔한 국물이 만들어져요!

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등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#떡만두국끓이는법 #멸치다시육수떡만두국 #간편한그릇요리 #담백한떡만둣국레시피

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