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ddu
아롱사태 1.6KG
칼로 조금씩 썰면서 고기를 눌러주면 쉽게 제거할 수 있어요
잘 안 썰리면, 중간중간 칼을 갈아주면 힘들이지 않고 손질할 수 있어요
대파 1개, 양파, 1개, 마늘 9-10개
대파는 큼지막하게, 양파는 반으로 잘라주세요 마늘은 꼭지를 제거해 주세요
아롱사태 1.6KG, 대파 1개, 양파 1개, 마늘 9-10개, 통후추 1 작은 술, 물 재료의 2/3
멀티쿠커 또는 전기 밥솥
물을 많이 넣으면 나중에 김을 뺄 때 흘러 넘칠 수 있어요!
스피드 팟 또는 멀티쿠커 또는 전기밥솥
찜 40분
전기밥솥 사용 시 만능 찜으로 50분 돌려주세요
멀티쿠커는 찜 50분이면 너무 부드러워서 뭉개져요!
스지400g, 물 냄비 가득
중불
코스트코 스지는 삶은거라서 삶지 않고, 그냥 사용해도 돼요! 하지만 삶으면 더 야들해서 맛있고, 삶은 물을 육수로 사용할 수 있어요!
부추 150g
대략 5-7cm로 썰면 예쁘고, 먹기 좋아요
참소스 3 큰 술, 와사비 취향껏
사골 육수 또는 스지 삶은 물 500ML, 소금 1 작은 술
인덕션 또는 하이라이터
중불
등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-03-04
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제 인생 레시피가 될 것 같아요 스지삶은물 육수로 사용하는게 너무 유용해요
후기 너무 감사합니다!!
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