Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20
상품목록
main thumb
쿡따라

저녁반찬 오징어요리/ 오징어반찬 오징어초무침

새콤달콤 매콤한 오징어초무침입니다^^*
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
오징어 껍질 벗긴 후 몸통 안쪽에 사선으로 칼집을 낸 후 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 주세요~
끓는 물에 식초 1스푼 넣고 오징어 넣고 1분 정도 데친후 건져 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

해산물 데칠때는 식초 활용하면 특유의 비린맛 없이 깔끔하게 데칠 수 있어요!

오이, 당근, 양파, 청양고추, 깻잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

양배추 넣어도 좋습니다

고추장 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 진간장 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼,
사과식초 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 물엿 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진생강 1티스푼,
후추와 깨소금 약간씩 넣고 골고루 저어 섞어 주면 무침 양념장 완성!

다진생강 대신 생강즙이나 생강술, 생강가루도 좋습니다

볼에 준비한 오징어와 채소 모두 담아 주세요~
만들어둔 무침 양념장 모두 넣어 주세요~
양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 버물 버물 무쳐 준 후
간을 보고 부족하면 소금 약간 넣어 간을 맞추면 오징어초무침 완성!

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#오징어초무침#오징어무침#오징어요리#오징어채소무침#반찬#오징어반찬#메인반찬#간단반찬#저녁반찬#저녁메뉴
백김치 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
갈비탕 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.