쌉싸름하고 향긋한 방풍나물로 봄을 느껴보세요

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난이가있는그곳

쌉싸름하고 향긋한 방풍나물로 봄을 느껴보세요

마트에 갔더니 방풍나물이 나와있었어요 방풍나물은,풍을 예방한다고 해요 쌉싸름하면서 특유의 향이나는 방풍나물 초고추장이나 된장양념에 무쳐서 먹으면 아주 좋아요 고기와 함께 드시면 더 맛있게 드실수 있어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
400g 구매

[양념]

된장
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
매실즙
1스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
참기름
적당량 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
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볼
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▶ 방풍나물 손질법

▶ 된장 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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방풍나물은 억센줄기는 제거하고 손질합니다

끓은물에 소금을 넣고 2~3분데치다가 찬물로 씻어서 물기를 꼭 짜 줍니다

된장,고추장,매실즙,마늘,올리고당,참기름,통깨로 양념장을 만듭니다

만들어 둔 양념을 넣고 버무려줍니다

통깨를 솔솔뿌려줍니다

방풍나물 완성

고기와 함께드시면 맛있게 드실수 있어요

방풍나물 관련 상품

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#방풍나물 #나물요리 #봄나물 #방풍나물무치기

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