매콤 감자조림 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

상품목록

요리하는쮸네

매콤 감자조림 만드는법

입맛 없을 때 따뜻한 쌀밥 위에 듬뿍 올려 슥슥 비벼 먹으면
세상 맛있는 국민 밥도둑 반찬 매콤 감자조림 만드는법 알려드릴게요.

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 감자 3개 , 대파 1/2대 , 양파 1/2개 , 홍고추 1/2개 , 청양고추 1개 , 식용유 3스푼 , 통깨 약간

[양념]: 다진 마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 고추장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 진간장 1스푼 , 멸치 액젓 1/2스푼 , 올리고당 2스푼 , 물 100ml , 참기름 1스푼 , 후추 약간

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 한 입 크기로 썰어준 뒤 여러 번 헹구어
전분을 제거해서 10분간 물에 담가 놓으세요.
전분 성분을 제거하는 과정을 거치면 조리할 때
부서지는 것을 방지하여 깔끔하게 완성할 수 있어요.

대파, 양파는 감자와 비슷한 크기로 썰어주세요.
홍고추와 청양고추는 송송 썰어주면 되는데
더 매콤 칼칼하게 만들고 싶으면 청양고추를 추가하세요.

냄비에 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어
노릇노릇하게 볶아주세요.

마늘이 노릇노릇해지면 감자와 양파를 넣고 2~3분 정도 볶아
기름 코팅을 해주세요~* 이 과정을 거치면 감.자가
잘 부서지지 않아 완성했을 때 깔끔해서 비주얼도 좋답니다.

고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼,
멸치 액젓 1/2스푼, 올리고당 2스푼, 물 100ml를 넣어주세요.

양념을 골고루 풀어준 뒤 센 불에 끓여주세요.
센 불에 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아 5분간 졸여서
감자를 익혀주세요.

5분이 지난 뒤 확인해서 감.자가 덜 익었다면 물을
추가해서 조금 더 졸여주세요. 나머지 부재료를 넣어야 해서
어느 정도 양념을 남겨 놓아야 하고 양념이 너무 없으면
겉면이 말라 맛이 떨어지니 꼭 기억하세요~!!

감자가 알맞게 익으면 대파, 홍고추, 청양고추를
넣고 골고루 섞어주세요.

뚜껑을 닫고 약불에서 2~3분간 더 끓여주세요.
감자와 부재료 모두 부드러운 상태가 돼야 해요.

모든 재료가 알맞게 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼,
후추 약간, 통깨 약간 더해 마무리하세요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

sns

sns

sns

댓글 0

#매콤감자조림 #고추장감자조림

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(11)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(60)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(42)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(123)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(61)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(60)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.