도토리묵만들기 탱글탱글 도토리가루묵 비율

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

포우맘의요리

도토리묵만들기 탱글탱글 도토리가루묵 비율

오늘은 도토리묵을 만들어 먹었어요

반찬이 없을 때

장을 보지 않아서 먹을게 마땅하지 않을 때

도토리묵을 만들어 먹습니다.
저녁에 도토리묵을 만든 후에

시원한 베란다에 보관을 했다가

다음날 아침 반찬으로 밥상을 차리면

한 끼 반찬 걱정을 하지 않아도

되기 때문에 도토리묵을 쑤어서 먹어요
맛있는 도토리묵
쌉싸름하고 고소한 맛도 나는
도토리묵은 다이어트 음식이기도 해요

도토리묵의 비율과 도토리묵이랑 함께 먹으면 안 되는 걸 알아봐요

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 도토리가루 1컵 , 물 6컵 , 소금 1/3T , 들기름 1T

[양념장]: 간장 3T , 설탕 1/2T , 고춧가루 1/2T , 들기름 1T , 다진파 조금 , 통깨 조금

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

깊고 큰 궁중팬을 준비해 주세요
도토리가루 1컵과 물 6컵을 넣어줍니다.

거품기나 주걱을 사용해서 도토리가루와
물이 잘 섞이게 한 후
30분 정도 가만히 둡니다.

불려서 도토리묵을 쑤면

탱글탱글한 도토리묵을 먹을 수 있습니다.

도토리가루를 불린 후에 불을 켜 주세요

중불에서 한 방향으로 저어가면서 끓입니다.

한쪽 방향으로 저어주다 보면
묽었던 가루 물이 되직해지고
처음 색이랑 다르게 색이 어두워집니다.

약불로 낮추고 30분 정도 저어주세요

약불로 낮춘지 20분 정도 되었을때
소금 1/3스푼을 넣어줍니다.

약불에서 도토리묵을 쑨지 25분
남은 시간은 5분 남겨 두었을때
들기름 1스푼을 넣어주세요

다 만든 도토리묵은
유리그릇이나 밀폐용기에
담아주세요

시원한 곳에서 2~3시간 둡니다.

도토리묵 양념장을 만들어 줍니다.
간장 3T, 설탕 1/2T
고춧가루 1/2T, 들기름 1T
다진파 ,통깨 조금 넣어서
양념장을 만드세요

도토리묵을 잘라줍니다.
도토리묵 칼 물결무늬칼이 짧아서
반으로 자른 후에 잘랐어요

도토리묵을 접시에 담아 주세요

: 묵은 냉장고에 넣어두면 많이 굳어 있습니다
많이 굳어 있다면 자른 묵을
끓는 물에 2분 정도
데친 후에 찬물에 헹구어 줍니다.

등록일 : 2025-02-23 수정일 : 2025-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

댓글 0

#도토리묵만들기 #도토리가루묵만들기 #도토리묵비율 #도토리상극 #도토리가루묵

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(81)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(12)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(36)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(129)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(67)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

만개의레시피 초이맘 쉐프님이 알려주는 자꾸자꾸 땡기는 소고기 육회♥

만개의레시피

4.9(15)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(310)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(187)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(51)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(82)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(45)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(14)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(49)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(375)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(154)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(150)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(130)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(28)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.