소고기 카레 만들기,아이들 겨울방학 메뉴 추천

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별빛꿈맘

소고기 카레 만들기,아이들 겨울방학 메뉴 추천

안녕하세요 어느덧 아이들의 2개월 동안의 긴긴 겨울방학도 이제 막바지에 접어들었습니다 오늘은 소고기 카레를 만들었어요 소고기 장조림 만들려고 했는데 계속 냉장고에 보관만 해 놓고 소고기 장조림 못만들다가 오늘 드디어 새로운 메뉴로 탄생했네요~^^ 소고기 듬뿍 넣고 완숙 토마토도 2개나 믹서기에 갈아서 소고기 카레를 만들었는데요 다들 너무 맛있다고 합니다 야호!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
600g 구매
당근
1개 구매
양파
1/2개 구매
감자
3개 구매
통마늘
8개 구매
완숙토마토
2개 구매
양파껍질
조금 구매
무 껍질
조금 구매

[양념]

카레분말
넉넉히 구매
물
넉넉히 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
요리스푼
구매
볼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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저는 집에 소고기 장조림용을 사놓았었는데요 카레용 소고기 구입하시면 편리하게 요리할 수 있답니다 냉장고에 보관해 놓은 장조림용 소고기를 꺼냈어요 양파껍질, 무껍질 함께 넣고 물에 푹 삶아 주었어요

그사이 나머지 재료들을 준비합니다 완숙토마토 믹서기에 갈아주기, 당근 , 양파 잘게 썰어주고요 통마늘 편썰기 해줍니다 감자는 먹기 좋게 썬 다음 전분기 살짝 뺀 다음 사용했어요

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

토마토 손질법

브로콜리는 물에 충분히 담가 놓고 헹궈낸 다음 사용했어요 브로콜리도 적당히 썰어서 준비해주세요

볼 , 도마 , 조리용나이프

브로콜리 손질법

*완숙 토마토 갈아서 냄비에 넣어준 다음 물을 조금 더 넣고 센불에서 팔팔 끓여줍니다 삶아 놓았던 소고기 먹기 좋은 크기로 썰어서 함께 넣고요 나머지 준비한 재료들도 모두 넣고 끓여줍니다 *야채들이 충분히 익을 때 쯤 가스불을 잠시끄고요 카레 분말을 잘 풀어서 넣어줍니다 *다시 가스불을 켜고 중불에서 카레를 잘 저어 주면서 끓여줍니다 *살짝 카레 농도가 묽은 듯 싶어서 카레 분말을 몇 숟가락 더 추가해서 넣고 끓였어요 *어느 정도 카레 농도가 되직해지면 약불로 줄이고 바닥이 눌어붙지 않게 계속 잘 저어주면서 끓이다가 요리 마무리합니다

냄비 , 요리스푼

드디어 맛있는 카레가 만들어졌어요 아이들이 맛있다고 합니다 다들 카레에 밥 맛있게 잘 먹었답니다

국자 , 완성그릇

"엄마 저도 카레 더 먹을게요" 하더니 막내 아이는 소고기만 더 골라 떠오더라고요 ㅋㅋㅋ 쓱싹 배불리 잘 먹었답니다

: 집에 있는 야채들을 이용해서 쉽게 만들 수 있는 카레만들기 소고기 카레 추천드립니다 *소고기 영양* 소고기는 맛도 좋지만 영양성분도 풍부하다 단백질, 지방,필수아미노산, 비타민, 철분, 아연, 나이아신, 엽산등이 들어있습니다 특히 성장기 어린이들에게도 좋답니다

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-19

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레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

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#카레 #카레만들기 #소고기 #소고기카레 #집밥 #냉장고파먹기 #냉파요리 #겨울방학메뉴 #집밥메뉴

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