글루텐프리 수플레 팬케이크 만들기

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글루텐프리 수플레 팬케이크 만들기

달걀 2개와 글루텐프리 쌀가루로 맛있고 건강한 간식 만들어볼게요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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스푼
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뒤집개
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

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달걀 2개를 흰자와 노른자를 분리합니다.

노른자에 우유를 넣고 골고루 섞어주세요

쌀가루를 넣고 뭉친곳 없이 잘 섞어줍니다.

설탕을 2번 나눠서 넣고 휘핑을 해서 설탕입자가 녹게 해줍니다.

휘핑기로 휘핑해주세요

레몬즙을 3방울 떨어드려 주세요

단단한 모양이 올라올 때까지 휘핑을 계속해주세요

거꾸로 뒤집었을때 모양이 유지가 되고 떨어지지 않으면 됩니다.

step3에서 만든 노른자 반죽에 단단하게 휘핑된 흰자를 1/3넣고 섞어주세요

나머지를 넣고 거품이 덜 꺼지도록 골고루 섞어주세요

아보카도오일을 두르고 반죽을 올려주세요

인덕션 최고온도 9기준에서 3으로 했어요

뚜껑을 덮고 3분 구워주세요

약불

뒤집어서 3분 구워주세요

약불

슈가파우더 뿌리고 과일토핑해서 달콤한 디저트로 맛있게 드세요

수플레가 덜 달면 시럽을 찍어드시는것도 좋고 요거트를 올려 드셔도 맛있으세요

: 약한불에서 부풀어 오를수 있게 구워주세요

수플레팬케이크 관련 상품

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-19

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#수플레 #달걀요리 #디저트 #간식 #팬케이크 #글루텐프리

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