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복어

부드러운 진미채 볶음 만들기

매콤 달달 하게 먹을 수 있는 진미채 볶음입니다
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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진미채를 두 번 물에 씻어 물기를 빼주세요

진미채180g

채반

물기 뺀 진미채에 마요네즈를 넣고 버무려 10분간 재워주세요

마요네즈2T

마요네즈에 버무려놔야 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않아요

진미채 재워둘 동안 양념장을 만들어주세요

고추장1T, 고춧가루1T, 간장1.5T, 설탕1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T

소스볼 , 숟가락

팬에 기름을 두르고 양념장과 물을 넣고 약불로 끓여주세요

물4T

볶음팬

양념이 끓으면 진미채를 넣고 양념과 버무려주세요

요리젓가락

양념이 잘 버무려졌으면 불을 끄고 올리고당을 넣고 섞은 후 깨소금을 뿌리면 완성입니다

올리고당1.5T, 깨소금0.5T

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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