물미역무침/해조류귀신들모여! 아주간단한 제철 물미역무침 레시피

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밥도둑여사

물미역무침/해조류귀신들모여! 아주간단한 제철 물미역무침 레시피

겨울제철 음식 물미역은 그냥 생으로도 먹어도맛있고, 초고추장 스타일로 먹어도 맛있지만 이겨울 제철 미역의 향긋한 바다향을 원한다면 무쳐드세요! 오분도 안걸려요! 후다닥 알려드릴게요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

물미역
1묶음 구매
깨소금
적당량 구매

[양념]

액젓 국간장 대체가능
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
참기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물미역 한팩을 볼에 담아서 소금한스푼 넣어주세요

물미역한팩

30초간 바락바락 문질러 주세요

물미역의 이물질제거, 그리고 미역이 더 부드러워 집니다.

흐르는물에 두어번 헹궈서 준비해둡니다.

이제 먹기좋은 크기로 먼저 잘라줍니다.

물미역한팩

미리 잘라서 넣으면 두꺼운 줄기부분부터 넣을수있어서 좋더라구요

퍌팔끓는물에 줄기부터 넣어서 20초정도 데쳐줍니다.(색깔변하면 바로건지기)

찬물로 식혀준후 물기를 빼주세요

큰볼에 담아줍니다.

다진마늘 한스푼넣어줍니다.

다진마늘한스푼

믹싱볼 , 숟가락

액젓한스푼 넣어줍니다.

액젓한스푼

국간장대체가능

소금 1/3스푼 넣어줍니다.

소금1/3스푼

참기름 한스푼 넣어줍니다.

참기름1스푼

참기름 두스푼 넣어줍니다.

참기름두스푼

깨소금도 적당히 넣어줍니다.

깨소금적당히

이제 골고루 무쳐줍니다.

비닐장갑 , 큰볼

간을보고 마무리합니다.

접시에 담아줍니다.

플래이팅접시

짠 맛있게드세요

물미역무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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