남은 묵은지 김치를 색다르게 요리하자! "들기름 묵은지볶음"한번 도전해보세요!

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올테언니

남은 묵은지 김치를 색다르게 요리하자! "들기름 묵은지볶음"한번 도전해보세요!

맛없는 묵은지가 있다면 한번 만들어보세요. 김치볶음과 달리 깊은 맛을 느낄 수 있는 별미로 즐길 수 있습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
들기름
1T 구매
다진마늘
1T 구매
김치
적당량 구매
물 200ml
1컵 구매
굴소스
0.5T 구매
참치액
0.5T 구매

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
계량컵
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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맛없는 묵은지를 양념은 깨끗하게 씻어내주세요!

30분간 물에 담궈 두었다가 꼭 짜주세요.

김치를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

손으로 김치 결대로 찢어요!

굴소스0.5T, 진참치액0.5T, 들기름 1T, 다진마늘1T 를 넣어서 조물조문 섞어줘요!

볼 , 계량스푼

물 한컵(200ml)을 넣고 한 번 끓여준 후 양념이 잘 배게 20분정도 졸여줍니다.

국물이 자박해지면 들기름 1T를 넣고 약한 불에서 다시 한 번 볶아줍니다.

요리젓가락

통깨를 통통통 뿌려서 넣어주면 완성!!~~

맛없는 묵은지를 이렇게 만들면 밥도둑이 따로 없어요!!

: 들기름을 마지막에 넣어 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있습니다.

들기름묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

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