온가족이 즐겨도 손색없는 건강한 "브런치 페스토"한번 만들어보세요.

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Onggurimother

온가족이 즐겨도 손색없는 건강한 "브런치 페스토"한번 만들어보세요.

이정현님의 버섯 페스토 덕분에 집에서 맛있는 브런치를 먹을 수 있게 되었네요. 저녁으로 온 가족이 사이드위치 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

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편마늘 올리브유에 볶다가 월계수잎, 자른 버섯 넣어 소금, 후추 넣고 수분날아갈때까지 볶기!

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

볶은 후 월계수잎 빼주세요!

블렌더에 올리브유 100ml(반컵이상 들어간 것 같네요 저는!)+캐슈넛한주먹+그라노파다치즈40g+ 1넣고 갈아주기

핸드블렌더

여기에 월계수 잎을 함께 넣어 보관하면 향이 더욱 오래가요!

: 올리브유를 듬뿍 넣어주시면 더욱 맛있습니다. 남은 페스토는 다음날 아침에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다!

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등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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#이정현버섯페스토 #버섯페스토 #올리브유 #브런치 #홈브런치 #페스토 #버섯요리

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