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다시봄

칼칼한 닭볶음탕

따끈한 국물이 생각나는 요즘, 봄이라서 감자를 넉넉히 넣어서 국물을 자작자작하게 만들어본 닭볶음탕을 고춧가루를 넣어서 칼칼한 맛을 더 느낄수 있도록 만들었습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
칼칼한 닭볶음탕을 소개합니다.
감자,양파,당근을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

끓는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요.

냄비

고추장,다진마늘,맛술을 넣고 물을 자작자작하게 부어주세요.
칼칼함을 내기위해서 고춧가루를 1스푼 추가 넣어주세요.

요리스푼

양파,감자,당근을 넣어서 보글보글 끓여주세요.
대파를 추가로 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
중불에서 약불로 조절해가면서 조리해주세요.
뚜껑을 닫아가면서 보글보글 조리해주세요.
닭볶음탕이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
닭의 냄새제거를 위해서 끓는물에 맛술을 1스푼 넣어준후 10분간 삶아준후 닭을 건져내서 물에 헹궈준후 준비하세요.

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-18

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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#닭볶음탕#칼칼한닭볶음탕#초간단#만개의레시피#만개의쉐프#닭요리
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