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랑이쿡

멸치볶음, 지리멸치볶음, 멸치볶음간단레시피

청양 고추 살짝 넣어 밥 비벼 먹으면 맛있는 멸치 볶음! 고추만 빼면 아이 반찬으로 딱 좋은 멸치 볶음 초간단레시피 입니다 ^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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프라이팬이나, 볼에 양념장을 따로 만들어 준비해 주세요

설탕1,1/2큰술 청주2큰술, 식용유1큰술, 마요네즈2큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술

프라이팬

다른 프라이팬에 멸치가 노릇해질 때까지 볶아줄게요 (식용유없이 마른 프라이팬에)

프라이팬 , 요리젓가락

약중불

비린 맛 제거를 위해 프라이팬에 볶아줍니다

멸치가 노릇해지면 볶은 멸치를 양념장 만들어 둔 프라이 팬에 모두 넣고 섞어 주세요
양념이 골고루 멸치에 베이면 참기름을 넣고 한번 더 볶아 줍니다

숟가락

통깨도 솔솔 뿌려주고 섞어주세요
마지막 쫑쫑 썰어 둔 청양 고추 넣고 섞어주세요
간단하고 쉬운 멸치 볶음 완성입니다

반찬통

참고로 청양 고추만 빼면 아이들도 먹을 수 있고 좋아하는 멸치 볶음이 됩니다!

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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레시피 작성자About the writer

랑이쿡

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

요리 후기 1

M_M_G 2025-02-17 22:12:29

맛있네요 

댓글 0
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