말린가지볶음 건가지볶음 만드는 법 정월대보름 나물 만들기

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깨주부

말린가지볶음 건가지볶음 만드는 법 정월대보름 나물 만들기

설날이 엊그제였던 것 같은데 벌써 보름이 다가왔어요. 그래서 오늘 포스팅은 정월대보름 나물 만들기를 올려보려고 합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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말린 가지를 물에 1시간 정도 불려 줍니다.

끓는 물에 넣고 5분 정도 삶아 줍니다.

체에 밭쳐 물기를 빼고 식으면 물기를 한번 꽉 짜줍니다.

팬에 오일을 두르고 다진 대파, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 줍니다.

가지를 넣고 볶다가 스틱 육수 1포, 국간장(홍게 간장) 3T를 넣어 간을 해주고 들깨가루 3T를 넣고 볶아 줍니다.

마지막에 들기름 1T, 참기름 1T, 통깨 약간을 뿌려주면 완성!

말린가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-16

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#가지나물 #말린가지나물 #가지볶음나물 #건가지볶음

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