콩나물어묵우동 개운한 국물이 일품!!

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콩나물어묵우동 개운한 국물이 일품!!

개운한 국물이 좋은 콩나물어묵우동 추운 날 딱 좋아요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
꼬치어묵
1개 구매
우동면
1개 구매

[양념]

미나리 쑥갓
약간 구매
가쓰오 장국
1T 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

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콩나물 한 줌 씻어서 냄비에 넣고 먼저 끓여 줍니다 콩나물요리는 뚜껑을 열고 끓이든 닫고 끓이든 한 가지만 해야 됩니다 그래야 콩비린내 나지 않아요 저는 뚜껑 닫고 끓여요

콩나물 익으면 꼬치어묵 한 개 넣고

우동면도 넣고 끓일게요 우동면은 끓는물에 잠깐담궜다가 풀어서 사용해요

팔팔 잘 끓고 있어요 간은 가쓰오간장으로 맞춰 줍니다

쑥갓이 없어서 미나리 사용했어요 마무리~

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#우동 #우동한그릇 #어묵우동 #콩나물우동 #콩나물어묵우동

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