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나래노리Narae
근대나물무침
글과사진(웰니스 나래)
오랫동안 쟁여둔 근대~!고추장과 된장으로 조물조물
근대요리 근대나물무침 만들어봐요.
^0^*
간단 근대요리,
나물반찬 만들어볼게요.
* 재료 *
근대,
된장 조금,
고추장 조금,
참기름 조금,
소금 조금,
깨 조금,
매실액 조금
글과사진(웰니스 나래)
글과사진(웰니스 나래)
근대를 먹기좋게 썰어주세요.
끓는 물에 소금 조금 넣어주세요.
글과사진(웰니스 나래)
근대를 약 30초 ~ 1분간 데쳐주세요.
살짝만 데쳐주고 건져서
찬물에 헹궈주세요.
(그대로 두면 잔열에 익어서
열기를 빼주는 것에 좋습니다)
그리고 꼭~~~짜주세요.
글과사진(웰니스 나래)
근대를 막상 데치니..
이렇게 양이 적어졌어요..ㅠ
그래서 된장, 고추장은
정말 최소한만 썼어요.
매실액 조금과 참기름 조금
깨까지 솔솔뿌려서 양념해줘요.
모든 양념을 넣었으면고루고루 버무려줍니다.
글과사진(웰니스 나래)
다 만들어진 근대무침에
깨 한번 더 솔솔 뿌려주면
간단 근대요리 근대나물무침이
완성됩니다..^0^*
글과사진(웰니스 나래)
맛 좋은 나물반찬이 완성되었어요..^0^*
된장과 고추장이 모두 들어가서
짭쪼롬하고..은근 밥도둑이네요.
이번에는 된장과 고추장으로 만들었는데
소금과 액젓으로
만드는 방법도 있더라구요.
스타일대로 드시면 좋을 거 같아요.
* 레시피 *
1 근대, 된장, 고추장,
매실액, 참기름, 깨, 소금을 준비해요.
2 끓는 물에 소금 조금 넣어서
근대를 넣어주어 30초간 데쳐주세요.
3 찬물에 헹구었다가 꼭 짜주어
먹기좋게 썰어주세요.
4 썰어놓은 근대에
된장 조금 고추장 조금과
매실액, 참기름, 깨를 넣어
근대나물무침을 만들어요.
등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-15
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