국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 만들기

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국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 만들기

요즘 신김치를 활용한 요리를 종종 하는데요. 오늘은 맛있는 김치찌개를 만들어 봤어요. 어묵을 넣어서 국물맛을 살려보았는데요. 깊은 맛이 나는 김치찌개 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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▶ 대파 손질법

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신김치 약 1/3포기를 준비해 주세요. 김치찌개에는 약간 잘게 김치를 썰어 주는게 좋아요. 썰은 김치를 냄비에 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

식용유를 넉넉하게 넣고 센 불로 김치를 볶아 주세요. 김치를 볶아서 찌개를 끓여야 확실히 맛있어요.

김치가 볶아지면 물 약 650ml를 넣어 주세요. 물은 요리를 하면서 조금씩 추가해줘도 좋아요.

다진마늘 0.5T와 고춧가루 1T를 추가해 주세요. 김치국물이 있다면 김치국물을 더 추가해줘도 좋아요.

어묵 두 장을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

어묵김치찌개에 간을 더하기 위해 참치액 1T를 넣어 주고요. 썰어놓은 어묵도 모두 넣어 주세요. 그리고 센 불로 계속 끓여 줍니다. 이 때 물 양이 부족하면 물을 더 추가해 주세요.

마지막으로 대파 약 한줌을 넣고 한 차례 보글보글 끓여 주세요.

국물맛이 살아있는 어묵김치찌개 완성이에요.

국자 , 국그릇

어묵김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-14 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2025-02-18 23:31:22

잘 만들어 먹었어요~~

댓글 0

#어묵김치찌개 #김치찌개

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