참나물 멸치볶음밥 만드는 법 참나물 요리

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승승맘h2

참나물 멸치볶음밥 만드는 법 참나물 요리

봄철 입맛 돋우는 향긋한 참나물

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 밥 2 공기 , 참나물 50 g , 잔멸치 30 g , 표고버섯 1 개 , 양파 1/4 개 , 달걀 1 개 , 소금 2/3 작은술 , 후춧가루 1/6 작은술 , 참기름 1 작은술 , 식용유 2 큰술

[멸치 밑간]: 설탕 1 작은술 , 맛술 1 작은술 , 청주 1 작은술 , 참기름 1 작은술

조리순서Steps

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양파는 굵게 다지고 표고버섯은 밑둥을 제거하고 굵게 다집니다.
참나물은 1cm 크기로 썰어줍니다.

양파 1/4개, 표고버섯 1개, 참나물 50g

멸치는 전자레인지에 30초 정도 돌려 수분을 날려줍니다.

멸치 30g

설탕, 청주, 맛술, 참기름을 넣어 섞어줍니다.

설탕 1작은술, 청주 1작은술, 맛술 1작은술, 참기름 1작은술

달군 팬에 기름을 두르고 양념한 멸치를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술

멸치가 볶아지면 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/4개

양파가 반쯤 익으면 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯 1개

멸치와 채소를 한쪽으로 밀어놓고 다른 한쪽에 식용유를 뿌린 후 달걀을 깨뜨려 스크램블 해줍니다.

달걀 1개, 식용유 1큰술

밥을 넣어 볶아줍니다.

밥 2공기

참나물을 넣어 섞어줍니다.

참나물 50g

참기름과 후춧가루, 소금을 넣어 간합니다.

참기름 1작은술, 후춧가루 1/6작읒술, 소금 2/3작은술

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-08

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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