매운 두부조림 밥비벼 먹기에 딱!!

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매운 두부조림 밥비벼 먹기에 딱!!

맵찔이 가족이라 매운것 썩 즐기지 않는데요 아~~주 가끔은 매콤한게 막 땡길때가 있어요 오늘이 딱 그런날.. ㅎㅎ 매콤하게 두부조림할게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1.5모 구매
대파
2대 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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두부는 소금으로 밑간하고 구워서 사용해요 냄비에 두부, 대파, 두부, 대파 순으로 올려 주어요

매콤양념 크~~게 2T넣고 육수는 두부 잠길정도로 부어 줍니다 양념 : 간장, 액젓, 고춧가루, 다진마늘, 생강청 매실청, 술, 양파즙으로 만들어 숙성해서 사용 합니다 우리집 만능양념장이지요

끓으면 국물 끼얹으며 조림해요

국물없이 바짝 조림해도 좋은 두부조림인데요 오늘은 밥 비벼 먹도록 국물 자작하게 있을때 마무리 합니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-08

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#두부조림 #매운두부조림

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