간장게장 국물로 만드는 계란장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

밥심은국력

간장게장 국물로 만드는 계란장조림

간장게장 국물로 만드는 계란장조림

아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
간장게장국물 200ml
1컵 구매
물
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
노두유
2/3큰술 구매
대파
1/2대 구매
통후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

일단 계란은 냉장고에서 꺼내서 실온에 30분 정도 놔둡니다. 갑자기 찬 달걀을 삶으면 온도차로 달걀이 잘 깨져요. 냄비에 물이 잠길 정도의 물을 붓고 꽃소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣고 15분간 삶아서 완숙을 만들어요. 찬물에 얼른 담가서 껍질을 벗겨요. 이 때 달걀을 굴려서 껍질 잔금을 많이 낸 후에 벗기면 매끈하게 잘 벗겨져요.

계란 손질이 끝났어요.

대파 반 대는 어슷 썰어주고 통후추를 약간 준비해요.

도마 , 조리용나이프

집에서 담근 간장 게장입니다.

간장 게장 국물 1컵을 준비해요.

냄비에 간장 게장 국물 1컵, 물 1컵, 설탕1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓여요.

냄비 , 숟가락

여기에 노두유 2/3큰술을 넣어요. 노두유는 중국 간장으로 짜지 않으며, 카라멜이 들어 있어서 검은 색상을 잘 내줍니다.

국물이 끓어 오르면 삶은 달걀과 대파 어슷 썬 것과 통후추를 넣고 약불에서 15분간 졸여요. 국물이 어느 정도 졸아들면 불을 끄고 한김 식혀요.

요렇게 예쁜 색상의 계란장조림이 되었어요.

간장게장 국물로 만드는 계란 장조림입니다.

냉장고에서 3~4시간 이상 숙성하면 더욱 맛있어요. 앞으로 간장게장 국물 버리지 마세요. 다음에도 간장게장 국물 활용요리는 계속 됩니다.

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#간장게장국물로만드는계란장조림 #간장게장국물로만드는달걀장조림 #계란장조림 #달걀장조림 #장조림 #달걀효능 #계란효능 #간장게장국물활용요리 #간장게장국물

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(32)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,420)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(88)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(186)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(13)

매생이굴국 맛보장 레시피

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(51)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,106)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(170)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(48)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(38)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.