김치죽 끓이는 법 구수한 김치죽 만드는 법 #두리문 #김치죽 #죽

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두리문

김치죽 끓이는 법 구수한 김치죽 만드는 법 #두리문 #김치죽 #죽

맛있는 김치죽을 소개합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 다진 것
1컵 구매
닭육수
1+1/2컵 구매
참기름
2숟갈 구매
파 다진 것
2숟갈 구매
원당
0.5숟갈 구매
통깨 갈은거
조금 구매
김
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 닭육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 밥 한 공기 200g을 닭육수와 같이 곱게 갈아주세요. 닭육수가 없다면 멸치육수도 좋습니다.

약불에 두고 참기를 2숟갈을 넣고 대파 다진 것 2숟갈을 볶습니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리주걱

고추장 1숟갈을 넣고 조금 볶습니다.

대파와 고추장이 조금 볶아졌다면 김치 곱게 썬 것 1컵을 넣습니다.

여전히 약불에서 김치을 볶습니다.

김치의 신맛을 잡아 주는 원당 반 숟갈을 넣습니다.

밥 곱게 간 것을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 2분을 끓입니다. 중불로 올리고 끓입니다.

싱거우면 꽃소금을 추가합니다. 간을 다 맞췄다면 불을 끕니다. 그리고 10분 뜸을 들입니다.

10분 후 고명으로 김과 깨를 추가합니다. 부드럽게 술술 넘어갑니다. 지금 두리문에게 너무 좋은 김치죽입니다. 별다른 제료 없이도 만들 수 있는 김치죽 끓이는 법입니다.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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#두리문 #김치죽 #죽 #김치

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