Name: 배추잎나물볶음!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

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왕눈이의맛있는이야기

배추잎나물볶음!

명절에 먹으려 배추겉절이 만들면서 겉잎몆장을 비빔밥비벼먹으려고 볶아봤어요
물기없이 볶을수있는 레시피입니다

3인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 배추잎 큰잎으로 5~6장, 대파 조금

[양념 및 소스재료]: 절일때소금 1작은술, 올리브유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 참치액 1작은술, 볶은깨 갈은것 1큰술반, 참기름 조금

조리순서Steps

배추잎을 준비해주시고 1센티폭으로 잘라주세요

소금을 넣어 잘섞어 5~7분정도
숨을 죽을 정도로 살짝 절여주시고 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜주세요

팬에 올리브유를 두르고 대파를 썰어서 넣어주시고 다진마늘을 넣어 20~30초간 볶아주시다가

1번에 물기를 짜준 절인배추잎을 넣어 주시고 참치액을 넣어 잘섞어가면서 2~3분을 휘리릭 볶아주세요
*절여진 배추잎을 간을 보시고 추가간을 안해주셔도 되시는경우에는 참치액을 조절하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 잘섞어주시면 완성이네요

완성후 바로 다른그릇으로 옮겨주셔야 물컹거리지 않는 배추잎나물볶음이 완성이 되네요

: 홍고추를 썰어서 넣어주시면 좋아요

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-01-26

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#다이어트반찬 #나물반찬 #밑반찬 #비만예방 #어린이반찬 #비빔밥재료 #초간단 #초스피드

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