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다다쏭

초 간단 다이어트 메뉴 삼겹 메밀면 샐러드 만들기

밀가루 없는 100% 메밀면으로 만드는 우삼겹 메밀면이에요. 야채 싫어하는 딸아이도 한 그릇 뚝딱 할 정도로 맛있어요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고 방울토마토는 4등분 오이는 깍둑썰기로 준비해 주세요.
프라이팬에 다진 마늘을 넣고 소금 후추 약간 뿌려 우삼겹을 볶아주세요.

고기를 볶을 동안 냄비에 물을 끓여주세요.

물이 끓으면 면을 넣고 끓여주세요. 저는 세모면이라는 메밀면을 사용했는데 세모면은 3분이면 익어서 3분만 끓였어요. 보통의 메밀면은 6~7분 끓이니 뒷면에 적힌 조리시간을 참고해 주세요.
삶은 메밀면을 건져내 찬물에 여러 번 헹궈 채반에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
간장, 레몬즙, 알룰로스, 다진 마늘 참기름, 깨를 다 섞어서 소스를 준비해 주세요.
그릇에 메밀면을 넣고 야채를 올려주세요.
우삼겹을 올려주세요
소스를 뿌려주시면 되는데 전부 뿌리지 마시고 반만 뿌리고 섞으면서 맛을 보고 추가해 주세요.
팁-주의사항
야채는 샐러드에 들어가는 야채 다 잘 어울려요. 버섯이 집에 없어서 안 넣었는데 느타리 버섯 표고 버섯을 우삼겹 구울 때 같이 구워서 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-24

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다다쏭

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#다이어트#메밀면#우삼겹#우삼겹메밀면#우삼겹메밀면샐러드#샐러드#우삼겹샐러드
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