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슈퍼파워

맑은 콩나물무침 만드는법 참기름 대파 다진마늘 맛소금 통깨 나물무침 밑반찬 맑은콩나물무침레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 맑은 콩나물무침을 만들어 봤어요. 콩나물을 냄비에 넣고 익혀준 후, 양념해 주면 완성입니다. 엄청 간단하고 아삭아삭 맛있으니, 콩나물 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 맑은 콩나물무침 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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▶ 콩나물 손질법

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조리순서Steps

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콩나물 350g 사용하였습니다. 깨끗하게 씻어서 냄비에 넣어주세요. 소금 적당량 뿌린 후 뚜껑 닫고 3-4분간 익혀줍니다.

콩나물 350g, 소금 적당량

볼 , 냄비 , 냄비뚜껑

콩나물이 익는 동안 대파 또는 쪽파 1/2대, 다진 마늘 1T (마늘 2알 분량) 준비해 주세요.
파는 송송 썰어줍니다.

대파 또는 쪽파 1/2대, 다진 마늘 1T (마늘 2알 분량)

도마 , 조리용나이프

볼에 다진 마늘, 익은 콩나물, 손질된 대파, 맛소금 1/3T, 참기름 한 바퀴 넣어주세요.

다진 마늘, 익은 콩나물, 손질된 대파, 맛소금 1/3T, 참기름 한 바퀴

젓가락을 사용해 양념이 골고루 섞이도록 무쳐줍니다. 마지막으로 통깨 적당량 뿌려 섞어주면!?

통깨 적당량

먹어보고 싱거우면 소금 추가로 넣어주세요. 저는 소금 1/3T가 적당하더라고요!!!

맑은 콩나물무침 완성!!

: 냄비에 씻은 콩나물과 소금만 넣고 조리해도 콩나물 비린내 나지 않고, 너무 푹 익지도 않아서 아삭아삭 맛있어요!!! 콩나물 좋아하신다면 이렇게 만들어 드셔보세요! 감사합니다.

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등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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#콩나물 #다진마늘 #대파 #맛소금 #참기름 #통깨 #굵은소금 #나물 #콩나물무침 #반찬

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