안동찜닭 만드는법 닭요리 간장 감자 양파 당근 대파 양배추 납작당면 찜닭 당면 안동찜닭 레시피

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슈퍼파워

안동찜닭 만드는법 닭요리 간장 감자 양파 당근 대파 양배추 납작당면 찜닭 당면 안동찜닭 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 안동찜닭을 만들어 봤어요. 당근, 양파, 감자, 양배추 등 채소를 많이 넣어 맛있고, 간장과 설탕, 후추 등으로 양념해서 깔끔합니다. 닭과 간장 양념 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 안동찜닭 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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소스볼
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숟가락
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웍
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냄비
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노하우

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조리순서Steps

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닭볶음탕용 닭을 준비해 깨끗하게 씻어줍니다.

닭볶음탕용 닭

카라멜색소 1T(생략 가능), 진간장 5T, 참기름 2T, 설탕 2T(스테비아 1T), 후추 1T, 물 200ml 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

카라멜색소 1T(생략 가능), 진간장 5T, 참기름 2T, 설탕 2T(스테비아 1T), 후추 1T, 물 200ml

소스볼 , 숟가락

팬에 닭, 베트남 고추 5개, 마늘 10알 다진 것 (다진 마늘 5T), 생강편 2개 넣고 끓여줍니다.

닭, 베트남 고추 5개, 마늘 10알 다진 것 (다진 마늘 5T), 생강편 2개

끓는 물에 당면을 넣고 10분간 삶아줍니다.

당면

냄비 , 요리젓가락

닭과 면이 조리되는 동안 채소와 떡을 준비해 손질해 줍니다. 감자, 당근, 양파는 8등분 해주고, 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 4-5cm 정도로 자른 뒤 세로로 한 번 더 잘라줍니다. 홍고추는 어슷 썰어주고, 가래떡은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 떡은 생략해 주셔도 좋습니다.

감자, 당근, 양파, 양배추, 대파, 홍고추, 가래떡

도마 , 조리용나이프

다 익은 당면은 건져서 찬물에 2-3번 헹궈주세요.

찬물

닭이 어느 정도 익었을 때, 당근과 감자, 물 120ml 넣고 끓여줍니다.

당근, 감자, 물 120ml

감자와 당근이 거의 익을 때까지 끓여주세요!

감자와 당근이 어느 정도 익으면, 대파, 양파 등 남은 재료 모두 넣고 섞어가며 끓여줍니다. 대파와 양파가 익을 때 까지 끓여주면!?

당면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요.

안동찜닭 완성!!

: 캐러멜 색소는 색깔을 내기 위해 넣어줬는데, 없다면 생략해 주셔도 좋습니다!! 싱거우면 간장 조금 더 넣어서 조리해 주시면 됩니다 감사합니다.

안동찜닭 관련 상품

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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#양파 #감자 #당근 #대파 #양배추 #납작당면 #닭 #찜닭 #마늘 #생강

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