초간단 전자레인지 고구마케이크 만들기 고구마케잌 레시피

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초간단 전자레인지 고구마케이크 만들기 고구마케잌 레시피

고구마를 전자레인지로 찌고 으깬 뒤 플레인 요거트에 섞고 ,계란 흰자로 머랭을 만들어 반죽을 만들어 전자레인지에 굽는 초간단 고구마케이크 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
300g 구매
플레인 요거트
85g 구매
계란
3개 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
3스푼 구매

[선택]

버터
10g 구매
시나몬가루
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조리도구

전자레인지찜기
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전자레인지
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포크
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믹싱볼
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볼
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거품기
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요리솔
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유산지
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랩
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식힘망
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접시
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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고구마의 흙을 털며 세척한 뒤 양 끝을 자르고 전자레인지 용기에 고구마와 물 50ml를 넣어 7분간 쪄 주세요.

전자레인지용찜기 , 전자레인지

용기 안에 있는 물을 따라 버린 뒤 고구마를 한 김 식혀 껍질을 벗기고 소금 한꼬집을 넣고 포크로 대강 으깨 주세요.

고구마가 완전히 식기 전 으깨주어야 힘들이지 않고 쉽게 으깰 수 있어요.

계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해 주세요.

믹싱볼 , 볼

포슬포슬 으깬 고구마에 플레인 요거트 한통 (85g)과 분리한 노른자를 넣고 잘 섞어 주세요.

계란 흰자는 거품기를 사용해 머랭을 만들어 줍니다.

만들어진 머랭에 고구마 반죽을 조금씩 나누어 넣어 저어 주세요.

고구마케잌을 구운 뒤 용기에서 분리하기 쉽도록 버터 10g을 녹여 유리 용기에 솔을 이용해 바른 뒤 용기 크기에 맞춰 자른 유산지를 깔아 줍니다.

유산지 , 요리솔 , 내열용기

용기에 반죽을 모두 넣은 뒤 반죽 안에 있는 기포를 없애기 위해 반죽이 든 용기를 바닥에 탕탕 내려치고 용기 입구를 랩으로 감싼 뒤 증기 배출이 되도록 포크로 구멍을 여러 군데 내 주세요.

전자레인지에 넣어 약 5분 구워 줍니다. 이쑤시개로 찔러 보고 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.

전자레인지

완성된 고구마케이크는 식힘망 위에 뒤집어 올려 용기에서 분리한 뒤 유산지를 벗기고 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 잘라 드세요. 취향에 따라 시나몬 가루나 슈거파우더를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

: 계란 흰자로 머랭을 만든 뒤 머랭이 꺼지지 않도록 살살 반죽에 섞어 주세요.

고구마케이크 관련 상품

등록일 : 2025-01-21 수정일 : 2025-01-21

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#고구마 #고구마케잌 #전자레인지고구마케잌

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